安徽冷链物流厂家

发布人:天津市德济冷库服务澳洲幸运10开奖结果 发布时间:2019-11-02 19:37:28

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  三、冷库设备无负荷运转冷库的双重属性本质

冷库资源发挥大效益的发展突破口在哪,冷库双重性本质:

认清冷库的双重属性冷库从本质上来讲是属于物流产业范畴,是低温物流的一部分,是一座保持一定的低温和湿度的食品仓库。冷库的物流属性体现为经营者按 用户(商品的购买者,需求者,货主等)的要求,将冷冻食品从供给地到需要地的转移过程。
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是以消费者的需求为目标,把冷冻食品在制造、运输、销售的 全过程系统地加以综合和组织的一种经济行为。这与传统物流把它看作是“后勤保障系统”的概念相比,在含义及概念上向前迈进了一大步。

冷库的冷冻属性体现 为,在冷库中使用制冷机械使冷库保持一定的低温和湿度。我们对冷库所涵盖的物流特性的认识,是随着我国市场经济的逐步深化而逐渐地重视和完善起来的。对这 两个属性不可以轻视其中的一个,在目前要特别重视它的物流属性。冷冻设备澳洲幸运10开奖结果今天在上南路安装小型冷库工程

冷库建设按需设计冷库的用途不同,在设计建设时需要考虑的因素是有所区别的,对 于生产型的冷库要加入更多动线设计,生产出来的产品需要迅速,所以急冻间、冷库、生产线,这些是一体化的设计,动线的设计是非常重要的;仓储型的冷库不能 做太多的分割,注重通用性,要考虑到公共型冷库的柔性设计;配送型的冷库是一种定制化的设计,以为例,要根据的业态进行设计,有着非常细化的温度 带,比如说熟食是不是在库内加工包装等等,是复杂的综合性设计。一般小型机组不设立测温装置

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冷链物流市场分析

冷链物流市场分析

1、冷饮物流市场分析

我国冷饮物流市场的消费总量从1990年55万吨增长到2002年的147万吨。消费4的季节性差异逐步消失,目前国内人均消费量已达到1.1kg,但与世界平均水平和发达相比,差距很大,市场潜力也很大。
  二、工程,装置设计冷库平安的成因缺乏系统指点,无视平安
据市食品研究所预测,2005年全国冷饮产量计划达200万吨,2010年达到260万吨,人均消费量可达到2公斤/年;2015年产量将达到310万吨,人均消费量可达到2.4公斤/年。一座座综合物流园区悄然建起
随着人们冷饮消费习惯的改变、人均收入增加、消费群体不断扩大以及我国城市化的发展,一段时间内,冷饮的生产销售仍将呈上升趋势。
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我国冷饮物流生产企业主要集中在较为发达的华东、华北和中南三大地区,广东、北京、、东北是目前产销量集中的四大地区。2002年,冷饮行业销售量超亿元的大型企业只有9家,中型企业也不过18家,其中内蒙古伊利全国产销量超过10万吨,实现销售额近9亿元,为全行业,伊利、蒙牛等在主流的占有率超过80%,已初步形成寡头垄断局面。把由结构传入的热量在夹套中就被带走
虽然国内冷饮产销稳步上升,但是由于市场竞争十分激烈,冷饮生产进入微利时代,统计资料显示,食品工业年平均销售利润率低就是冷冻饮品行业,目前行业整体处于亏损状态。

2、肉制品冷链物流市场分析

据预测,国内肉类消费将由2001年的6373万吨增长到2010年的万吨左右,继续保持稳步上升趋势。国内肉制品消费将由目前的250万吨增长到2010年的0万吨左右,未来增长空间巨大。我国肉制品加工业已经经历市场启动阶段,目前正值成长期。此阶段的特点是消费群体迅速壮大,产量与销售额持续增长。
主要肉类人均占有量处在世界先进水平,肉类制品人均占有量远低于发达。在未来10年内,肉类加工业将进入一个新的高速发展时期。已经能消除水蒸气的渗透

肉类食品的消费除在城市仍有扩展的余地外,在农村有着更大的增长潜力。随着我国农村城市化进程的加快和农民收入水平的提高,肉类食品消费数量会在较长时期内持续增长。到2010年,国内肉制品人均年消费量将达10公斤,肉制品占肉类总产量比重将上升到13%左右,但也只达到目前发达肉类转化率1/3的水平。
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肉制品的加工利润率为2.93%,经济效益比较好。2002年肉制品企业中,销售收入超过50亿元的有2家,分别是河南双汇实业集团公司和山东金锣企业集团总公司。超过20亿元的有2家,分别是山东大龙实业公司和山东华盛集团总公司。超过10亿元的有4家,有近1/2的产品销售收入集中在大型企业。冷淡揉差劲的化冻方法是直接用热水泡
山东、河南两省丰富的原料资源和独特区位优势,使其成为国内肉类加工业的集中地。2002年山东省肉类加工企业162家,占全行业总数量的16%,其次是河南省有139家。2002年山东省占全国总销售额的40%,达263.亿元,位居;河南省约占20%,为126.96亿元。两省合计超过全行业的 60%,行业集中度比较高。

3、速冻食品冷链物流市场分析

速冻食品是利用现代速冻技术,在零下25摄氏度迅速冻结,然后在零下18摄氏度或更低温条件下贮藏并远距离的运输、长期保存的一种新兴食品,常见的有速冻水饺、速冻汤圆、速冻馒头等。从1995年起,我国速冻食品的年产量每年已20%的幅度递增,年产量接近1000万吨。
据不完全统计,近年来,我国现有各类速冻食品生产厂家近2000家,年销售额达100亿元。自1999年起的连续3年,全国连锁中销售的食品日用品中,速冻食品销售额均名列。6新鲜果蔬入库后

速冻食品中,三全、思念、占据重要位置,并均以超过10%的市场占有率雄居集团。三全更以5亿元的年销售额成为全国速冻食品市场的龙头企业。第二集团品类众多,但每一种所占市场份额均十分有限。
  冷库门四周装有电加热防冻装置,有冷库工程,冷库安装设计效防止了冷库门与门框结合处及地坪面的冻结.

速冻食品对贮藏运输要求十分严格,必须在零下18摄氏度以下。目前,化、社会化、并能不断适应市场变化的速冻食品冷链配送体系尚未形成。

4、乳制品冷链物流市场分析

自1990年以来,我国以牛奶为主的乳制品进入快速发展期。1990-2000的10年平均增长率为12.1%,位居世界。2003年产量达到1625万吨,人均占有量达到10.4公斤/人。为节省资源和调解市场供应提供了保障

一般情况下,生产的鲜奶都需要运至乳品厂进行加工,属于鲜度要求严格的商品,天天都要配送。如果运输不当,会导致鲜奶变质,造成重大损失。为质量,鲜奶运输有特殊的要求:为防止鲜奶在运输中温度升高,尤其在夏季运输,一般选择在早晚或夜间进行;运输工具一般都是专用的奶罐车;为缩短运输时间,严禁中途停留;运输容量要严格消,避免在运输过程中污染,容器内必须装满盖严,以防止在运输过程中因震荡而升温或溅出。  此冷库项目现在在准备前期材料,近期将会去工地施工。

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