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换换口味?科学家让大肠杆菌改吃二氧化碳

时间:2020-01-07 10:23来源:Nature自然科研 作者:Nature自然科研 点击:
最新突破或让细菌“变身”,成为生产能量乃至食物的生物工厂。

【直报网北京1月7日讯】(Nature自然科研)最新突破或让细菌“变身”,成为生产能量乃至食物的生物工厂。

大肠杆菌(Escherichia coli)要戒糖了。作为实验室的主力“菌”,大肠杆菌最近“喜提”新食物。研究人员培育了一株大肠杆菌菌株,无需摄取糖或其他有机分子,而是通过消耗二氧化碳实现生长。

科学家对大肠杆菌进行基因工程改造,让它们通过消耗二氧化碳来生长。来源:Steve Gschmeissner/SPL

科学家认为这是里程碑式的成就,因为它彻底改变了生物学最受欢迎的模式生物之一——大肠杆菌的代谢机制。将来,食用二氧化碳的大肠杆菌可以用来制造有机碳分子,后者能够作为生物燃料或用来生产食物。这种方式生产的产品将比传统生产方式的排放更少,而且能净化空气中的二氧化碳。这项研究于11月27日发表在《细胞》(Cell)1上。

“这就像代谢心脏移植。”未参与该研究的德国马克斯·普朗克陆地微生物研究所生物化学家、合成生物学家Tobias Erb评价道。

植物和光合蓝细菌(一种能产生氧气的水生微生物)只需光能就可将二氧化碳转化或固定为生物体所需的重要含碳物质,如DNA、蛋白质和脂肪。但这些生物很难进行基因修饰,把它们变成生物工厂的相关努力也难以开展。

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