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洛阳民俗厨八怪餐厅 你知道都有哪八怪吗?

时间:2019-10-29 10:37来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
“八”在中国的民俗文化中是非常吉祥的数字,代表着事业发财、生活顺利。带八字最有名的要算清朝康熙中期到乾

【直报网北京10月29日讯】(搜狐美食)“八”在中国的民俗文化中是非常吉祥的数字,代表着事业发财、生活顺利。带八字最有名的要算清朝康熙中期到乾隆末期数百年间活跃在扬州地区的八位画风相近的书画家,前两年去扬州还专程去“扬州八怪纪念馆”参观,在美术史上称之为“扬州画派”。最近、去洛阳偶遇了一家叫百怪的餐厅,名曰:“民俗厨八怪”。

“民俗厨八怪”在洛阳一点也不奇怪,作为13朝古都,老洛阳给人们留下了多少值得探索的民俗,给人们留下了多少值得发掘的故事,给人们留下了多少值得回忆的往事,不用多1、2个传统民俗就有讲不完的故事,说不完的趣事,听不尽的传说。

餐厅的点菜方式比较新颖明档摆台抽签点菜,明档解决了时刻的好奇心,厨房明明白白的让食客看得见,吃得放心。菜品都摆在明档的前面,点菜时就知道是哪个厨师为你烹调菜品,知道这道菜里面的食材都有什么。抽签则是比较好玩的一种点菜方式,与中国民族占卜文化相结合,签上写着菜品的名字、价钱一目了然。

餐厅的怀旧场景不值得非常到位,怀旧是一种美好的记忆,怀旧是有一种无穷的力量,怀旧是一种魂牵梦绕的想念,因为曾经拥有,却不曾经历。

体验民族厨八怪,看看都有哪些怪?

壹怪 “餐具自己带”,没有体验到这一怪,餐具都是放在桌子上摆好的,如果更加形象可以把餐具放到统一的地方大家自取,虽说有点麻烦,但是要形象很多。

贰怪 “包子捂着卖”,包子是按人头卖,多了不卖少了可以,买完了还必须在店里面吃不能外带,也不外卖,让人想起了那个买东西要票的年代。

叁怪 “丸子涮青菜”,有点吃有料火锅的感觉,丸子做成大汤底,喝一口汤的清香气特别浓郁,手工打制的肉丸子,有肉的清香,口感爽滑。吃完了丸子,用丸子汤涮点青菜,解腻,增香。

肆怪 “虾蛋一起卖”,虎皮鸡蛋和虾一起做成美味的佳肴一起卖,你想起了啥?瞎扯淡,那句聊闲是经常用的词汇跃然生起。

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