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【五分钟料理】豆腐烧鱼头

时间:2020-01-13 10:43来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
好好吃饭 健康生活 这里有简单营养的家常菜谱

【直报网北京1月13日讯】(搜狐美食)

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豆腐烧鱼头

图文 |小耿妈妈

鱼头1只老豆腐1块郫县豆瓣酱适量生姜1块葱适量料酒2勺生抽2勺老抽1勺白糖适量青蒜适量

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做法

1. 准备原料。2. 葱切段,姜切丝,豆腐切块。3. 热锅凉油,煸香葱姜。4. 下入鱼头,两面各煎几十秒。5. 加入豆瓣酱小火炒香。6. 加入料酒,生抽,老抽,清水,豆腐,白糖。7. 大火烧开,改中小火炖上十几分钟。8. 最后撒点青蒜。9. 鲜辣开胃,鱼头豆腐。

豆腐选用老豆腐比较好,不容易碎,可以炖得时间久点更入味。

来源:美食天下

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(原标题:【五分钟料理】豆腐烧鱼头 )

责编:小美

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