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这个汤祛湿健脾最棒 1个小诀窍做出奶一样浓汤

时间:2020-01-14 10:12来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
夏天也不能一味的贪凉,这款汤就是夏天的必备汤品,好喝祛湿那就是鲫鱼汤。鲫鱼含有丰富的蛋白质,而且易于消化,

【直报网北京1月14日讯】(搜狐美食)夏天也不能一味的贪凉,这款汤就是夏天的必备汤品,好喝祛湿那就是鲫鱼汤。鲫鱼含有丰富的蛋白质,而且易于消化,可以增强抗病能力,还含有黄醇和维生素,这对提高视力有好处,孩子更要常吃,还可健脑越来越聪明。鲫鱼还健脾利湿,和中开胃,对于这个湿热的夏季是最棒的选择。1个小诀窍做出奶一样的浓汤你要不要试试。

材料:鲫鱼,葱,姜,料酒,盐,花生油,香菜。

做法:

1,野生小鲫鱼去鳞去腮去内脏,加上葱姜,料酒腌渍。

2,不沾锅里放入花生油,放上小鲫鱼稍微一煎。

3,砂锅里放入水,把煎了的鲫鱼放入。

4,加入葱,姜片大火烧开。

5,中火炖约1小时,汤成为了浓郁的奶汤,即可加盐调味。

6,再加入葱,香菜。

7,即可关火,这样做出来既简单又没有腥味,鲜美好喝,汤浓似奶。

出锅开吃,孩子更应该经常吃,健脑还眼睛亮。

峰儿话语:

1,要想把鱼汤做的和奶一样浓郁,鱼要稍微煎一下,中火炖,这样就可以了,如果小火炖,汤会是很清的清汤。

2,鲫鱼要买野生的较好,营养也会好很多。

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(原标题:这个汤祛湿健脾最棒, 1个小诀窍做出奶一样的浓汤 )

责编:小美

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